Schützenfest Wein – Rotweincuvée im Eichenfass gereift trocken

Schützenfest Wein – ein ganz besonderer Tropfen für das Biberacher Schützenfest in limitierter Auflage mit dem Motiv des diesjährigen Festabzeichens auf dem Etikett.

Der Schützenfest Wein wird vom Weingut Mayerle in Remshalden abgefüllt. Genießen und gleichzeitig Gutes tun: Mit dem Kauf unseres Schützenfest Weines unterstützen sie direkt das Biberacher Schützenfest. Aus dem Erlös geht ein Betrag in die Finanzierung der Schützenfestwoche.

Über den Wein:
Cuvée aus den traditionellen Sorten Lemberger und Dornfelder, gepaart mit zwei Rebsorten der „neuen Welt“, Cabernet Sauvignon und Merlot. 5 Wochen Maischegärung, 12 Monate im Eichenholzfass gereift (3. und 4. Belegung). In der Nase zeigt er Aromen von frisch geschrotetem schwarzem Pfeffer, Bitterschokolade, Holzrauch und Nelke, im Hintergrund kommen deutliche Fruchtnoten von Schwarzkirsche, Blau- und Brombeeren hervor. Am Gaumen gestaltet sich die Cuvée sehr saftig und fruchtbetont. Ein ideales Gastgeschenk und einzigartige Erinnerung für Jahrgänger.

Unsere Genussempfehlung:
Er passt hervorragend zu Gerichten mit dunklem Fleisch, wie geschmortes Reh mit Brombeersoufflé, Hirschmedaillons mit eingelegten Kirschen und Selleriepüree oder Rinderbraten auf Schokoladensoße mit Kartoffelrösti. Wird bei 16-18°C serviert.

Weingut Mayerle:
Das Weingut Mayerle liegt auf dem Bauersberger Hof, einer Anhöhe rund 150 m über dem Remstal gelegen. Das Familienweingut bewirtschaftet rund 10 ha Rebfläche. Der Rotweinanteil liegt bei 65%, der Weissweinanteil bei 35%. Trollinger, Lemberger, Spätburgunder und Riesling zählen zu den Klassikern. Aber auch Rebsorten wie der Muskattrollinger, Hegel, Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon wachsen an den Rebhängen vom Geradstettener Lichtenberg, Grunbacher Klingle und Grunbacher Berghalde.
www.weingut-mayerle.de