Schütza Wein 2026 – Blanc de Noir trocken

Über den Wein:
Der Blanc de Noir 2025 von Hendriks & Fürst Weine ist ein ausdrucksstarker Weißwein, gewonnen aus dunkelroten Spätburgundertrauben. Durch die schonende Pressung gelangen nur minimale Farbpigmente aus den Beerenhäuten in den Most, wodurch ein heller, fein schimmernder Wein entsteht. Im Duft zeigen sich elegante Aromen von weißem Pfirsich, saftiger Birne und roten Johannisbeeren, begleitet von zarten floralen Nuancen und einem Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen überzeugt er mit seiner saftigen Frucht, einer animierenden Säure und feiner Mineralität. Sein harmonischer, weich ausklingender Nachhall macht ihn zu einem besonders charmanten und vielseitigen Genusswein

Unsere Genussempfehlung:
Am besten genießt sich dieser Blanc de Noir gut gekühlt bei 8–10 °C. Er ist ein hervorragender Begleiter zu leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten, Fischgerichten und Meeresfrüchten. Auch zu hellem Fleisch, Geflügel oder mildem Ziegenkäse passt er ausgezeichnet. Dank seiner Frische und Eleganz eignet er sich ebenso wunderbar als Aperitif oder als stilvoller Begleiter für entspannte Stunden auf der Terrasse.‘

Hendriks & Fürst Weine:
Hendriks & Fürst Weine steht für handwerklich erzeugte Bodenseeweine mit klarer Herkunft und unverwechselbarem Charakter. Das traditionsreiche Familienweingut wird seit 2015 von Clemens Hendriks in fünfter Generation geführt. Mit viel Leidenschaft, Respekt vor der Natur und einem klaren Qualitätsanspruch entstehen hier Weine, die die Besonderheiten ihrer Herkunft authentisch widerspiegeln. Seit der Übernahme der Weinkellerei Fürst im Jahr 2021 verbindet das Weingut erfolgreich Tradition und Innovation. Die Weinberge in Nonnenhorn, Wasserburg und Kressbronn profitieren von seenahen Kies- und Sandböden sowie dem milden Klima des Bodensees – ideale Voraussetzungen für elegante, mineralische und ausdrucksstarke Weine.
www.hendriks-weine.de